Rosolje on ilmselt tuntud enamusele meist. Selle kauni roosa salatita ei möödunud ükski pidulikum koosviibimine. Seda Eesti peolaua klassikat saab teha ka tervislikumalt nii et mitte ükski kaalulangetaja ei pea suud vesistades pealt vaatama kuidas teised naudivad.

Nagu ikka klassikaliste retseptidega juhtub on igal perel oma versioon mis neile kõige paremini sobib. Minu jaoks on oluline, et salatikaste sisaldaks hapukoort ja õige maitsega majoneesi ning kindlasti ei tohiks rosoljes olla õuna. Kui sinu maitse-eelistused on samasugused, siis on see rosolje retsept just sulle sobiv.

Retsept (ühele inimesele)

165 grammi kartulit

130 grammi punast peeti

135 grammi porgandit

35 grammi muna (1 väike)

40 grammi heeringafileed (ilma õlita)

65 grammi marineeritud kurki

40 grammi värsket kurki

70 grammi hapukoort (10% rasva)

30 grammi majoneesi (Salvesti kerge majonees)

1 väike sibul või natuke rohelist sibulat

soola

Valmistamine

Koori külmad keedetud kartulid, peedid ja porgandid. Lõika need kuubikuteks. Samuti lõika kuubikuteks heeringas. Haki marineeritud kurk, värske kurk ja sibul ning keedetud munad. Sega kõik läbi ning maitsesta soolaga. Lisa salatile hapukoor ja majonees. Sega korralikult läbi ja jäta natukeseks ajaks külmikusse seisma, et maitsed omavahel sünergia saavutaksid. Serveerimisel võid salati kaunistada rohelise sibula ja tilliga.

1 portsjon 484 kalorit

Head isu!

Kui soovid teada millised on just sinule sobivad toidukogused, siis liitu Fitlapi toitumiskavaga: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme

PS. Kes soovib kiiresti teada saada kui mõni uus retsept on blogisse kirja saanud, siis klikkige “like” või “jälgi” Facebookis Retseptimaagi leheküljel: https://www.facebook.com/profile.php?id=100086513665442

PS! Kui kellelgi tekib küsimusi, siis kirjutage mulle julgelt kas Facebooki Retseptimaagi lehekülje sõnumitesse või siia kommentaariumisse. Vastan nii kiiresti kui võimalik 😊