Magusad pannkoogid on loomulikult väga maitsvad kuid miks mitte proovida vahelduseks hoopis neid soolaseid kevadiselt rohelisi spinatipannukaid.

Retsept (ühele inimesele)

Pannkoogid

60 grammi speltajahu (kasutasin heledat speltajahu kuna tume jahu ei lase rohelisel värvil särada)

85 grammi piima (2.5% rasva)

1 muna

20 grammi skyr´i

30 grammi spinatit

10 grammi mett

0.5 teelusikatäit küpsetuspulbrit

0.5 teelusikatäit soola

5 grammi taluvõid (praadimiseks)

Serveerimiseks

50 grammi soolalõhet

10 grammi skyr´i

Sidrunit, tilli (valikulised)

Valmistamine

Pane spinat kaussi ja vala see keeva veega üle. Jäta seisma kuni valmistad ette teised koostisosad. Kaalu kuivained ja sega omavahel. Pane blenderisse muna, piim, skyr ja mesi. Pigista spinatist üleliigne vesi välja ning lisa ka see blenderisse. Blenderda kuni moodustub ilus ühtlane mass (seda saab teha ka saumikseriga kui blenderit pole). Vala saadud segu kaussi ning sega juurde kuivained. Lase taignal veidi aega seista, et jahu saaks paisuda. Määri pann võiga ja küpseta tasasel tulel väiksemad lusikapannkoogid. Serveeri soolalõhe ja skyr´iga (skyr´i võid maitsestada tilli ja soolaga).

1 portsjon 504 kalorit

Head isu!

Kui soovid teada millised on just sinule sobivad toidukogused, siis liitu Fitlapi toitumiskavaga: https://fitlap.ee/amember/aff/go/maarika_hiieme

PS. Kes soovib kiiresti teada saada kui mõni uus retsept on blogisse kirja saanud, siis klikkige “like” või “jälgi” Facebookis Retseptimaagi leheküljel: https://www.facebook.com/profile.php?id=100086513665442