Salat grilljuustu ja makraga (Fitlap)

Sügis on küll pigem suppide ja pajaroogade hiilgeaeg kuid mõnikord sooviks midagi kerget ja kiiret. Eriti õhtul. Sellisel puhul sobib suurepäraselt mõni maitsev salat.

Retsept (1 inimesele)

50 grammi halloumi juustu (mina kasutasin mingit suvalist grilljuustu mille rasvaprotsent sobis)

45 grammi sepikut

100 grammi makrat

25 grammi hapukoort (20%)

7 grammi mett

35 grammi granaatõunaseemneid

30 grammi beebispinatit või salatisegu

küüslaugugraanuleid või veidi värsket küüslauku

soola, pipart, sriracha kastet

Valmistamine

Tükelda grilljuust ja sepik kuubikuteks. Prae juust pannil pruuniks. Rösti kuival pannil sepikukuubikud. Sega kokku kaste hapukoorest ja meest. Maitsesta see soola, pipra, küüslaugu ja srirachaga. Rebi makrast pikkupidi ribad või soovi korral tükelda. Pane kaussi või taldrikule spinat või salatisegu. Lisa sellele makra, sepikukuubikud, grilljuust ja granaatõunaseemned. Nirista peale kaste. Naudi!

1 portsjon 482 kalorit

Head isu!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s