Õhus on tunda veidi kevadet. Linnukesed säutsuvad hommikuti juba üsna aktiivselt ning päev on veninud märgatavalt pikemaks. Ja mida lähemale kevad tuleb seda enam hakkab isutama kergema toidu järele.

See mõnus salat valmib kiiresti ning on tervislik ja värskusest pakatav.

Retsept 1-le inimesele

Võis praetud lõhe avokaadosalati ja munaga

120 grammi lõhet (toorest)

40 grammi avokaadot

8 grammi võid (veel parem gheed)

1 muna

kirsstomatit, kurki, rohelist sibulat

soola, pipart, laimi-või sidrunimahla

Valmistamine

Lõika soomustest ja luudest puhastatud lõhefilee tükkideks. Maitsesta need soola ning pipraga. Aja pann kuumaks pane sinna või ja aseta fileetükid pannile (nahk allpool). Prae paar minutit mõlemalt poolt. Keeda või prae muna (kuidas just endale meeldib). Tükelda kurk, kirsstomatid ning avokaado. Avokaado piserda peale lahti lõikamist üle laimi-või sidrunimahlaga, et vältida selle pruuniks muutumist. Haki roheline sibul (kellele meeldib võib salatisse lisada hoopis punast sibulat). Sega kurk, tomat, avokaado ja sibul. Maitsesta soola ning pipraga. Serveeri praetud lõhe koos salati ning munaga.

1 portsjon: 437 kalorit (süsivesikud 6%, valgud 27%, rasvad 75%)

Head isu!