See retsept ootas mul tegemise järjekorras juba mitu kuud.Alati tuli midagi muud põnevat vahele.Kuid nüüd lõpuks sai proovitud ja mul on paganama kahju,et nii kaua sellega jokutasin.Ülimaitsev ma ütlen…

Retsept (4x kogus)

1x kogus 464 kalorit

140 grammi täistera kaerajahu

139 grammi mett

48 grammi kookoshelbeid (enamus taignasse ja natuke pärast peale kaunistuseks)

40 grammi võid

180 grammi kreeka jogurtit (rasva 4%)

2 muna

140 grammi vaarikad (värsked või külmutatud)

1 tl küpsetuspulbrit

1 tl soola

vanilje (mille mina unustasin lisada)

Valmistamine

Eelsoojenda ahi 180C.

Sulata või.Lase veidi jahtuda.

Kata keeksivorm küpsetuspaberiga.

Vahusta munad.Lisa munavahule sulatatud või,mesi ja kreeka jogurt.Sega.Pane juurde sool,vanilje,jahu ja küpsetuspulber.Sega.Lõpuks pane taignasse kookoshelbed,sega ning siis lisa ka vaarikad.Sega veelkord kergelt läbi,et vaarikad liiga katki ei läheks.

Kalla taigen küpsetuspaberiga kaetud keeksivormi.Küpseta umbes tund aega ((kontrolli keeksi küpsust puutikuga).

Lase enne serveerimist kindlasti jahtuda,sest külmana on keeks palju maitsvam.

Ja video ka sellest kuidas mul see imemaitsev keeks valmis:

NB! Ma oleksin teile ääretult tänulik kui vajutaksite Youtube´s video all olevale punasele “TELLI” nupukesele ning annaksite samas ka märku kui video teile meeldis. Aitäh! ❤️