Rukki-pohlavaht rõõsa koorega ja kalaseljanka (Fitlap)

Paljudele on kindlasti tuttav olukord kui ei suuda otsustada mida perele õhtuks süüa teha.Ei ole ka mina mingi erand. Nõu küsimine teistelt pereliikmetelt võib viia nauditava õhtusöögiideeni või siis ka mitte…..

Mina:”Kallis mida sa täna õhtusöögiks tahaksid kui trennist tuled?”

Härra:” Mmmmmm…Midagi tervislikku ja kerget. Salatit näiteks.”

Mina:”No jah.Ma võin muidugi teha salatit,aga sa ei lepi ju ainult sellega.”

Härra:”Seda küll jah.Kalasuppi sööks hea meelega.” (Noooh hakkame kuhugi jõudma juba eks ole)

Mina:”Olgu. Aga kas ma tohin mingit teist retsepti kasutada või pean ikka seda vana klassikalist tegema mida kogu aeg?” (Minu jaoks peab köögis põnev olema.Tahan kogu aeg midagi uut katsetada kuid härra on meil rohkem selline konservatiivse maitsemeelega).

Härra:”Ikka võid jah. Aga valget ma kindlasti ei taha.”

Mina:”Mis valget??????”

Härra:”No seda valget kalasuppi.”

Mina (veidi pettunult):”Aaaaa sain aru.Nii et ei mingit koort ega sulatatud juustu supi sisse.”

Härra sätib ennast päeva esimesse trenni ja on juba uksest väljumas (kes ei tea,siis ta on mul jalgpallitreener).

Mina:”Oota kuule,aga kas sa sellist mannavahulaadset asja ka sooviksid magustoiduks.Fitlapi retsept?”

Härra:” Ja muidugi.”

Ja läinud ta ongi……

Mina lappan vaikuses ja rahus kalasupi retsepte…Koorene lõhesupp…Juustune kalasupp….Mingeid udupeeni koostisosi vajav kalasupp…Igav tavaline kalasupp….Aasiapärane kalasupp jne.

Lõpuks sattus ette kalaseljanka. See peaks ju meile mõlemale sobima küll.Ja Fitlapis on seljanka retsept kenasti olemas nii et saab ainult asenduste abil lihtsa vaevaga kalaseljankaks muundada küll.

Kalaseljanka (4x kogus)

1 portsjon 464 kalorit

(Hoiatus!!! Fitlapi 4-le inimesele mõeldud kogus sobib tavamaailmas pigem 6-le või 8-le)

435 grammi porgandit

590 grammi kartulit

375 grammi lõhefileed

205 grammi kohafileed

12 grammi võid

70 grammi hapukoort

205 grammi marineeritud kurki

110 grammi tomatipastat (Pomi)

Sibul,küüslauk,till,roheline sibul

Sool,pipar,loorber

Valmistamine

Tükelda porgand,sibul ja küüslauk .Koori ja tükelda kartul.
Prae sibul,porgand ja küüslauk pidevalt segades võis mõni minut.
Pane potti vesi ja puljongikuubik, pipar ja loorber. Vala juurde praetud köögiviljad. Hauta veidi aega.Lisa juurde kartul ja tomatipasta.Keeda kuni kartul ja porgand on pehmed.
Võta soovi korral loorberileht välja, lisa tükeldatud kala ning marineeritud kurk ja lase kalal 2-3 minutit haududa.
Vajadusel maitsesta.
Tõsta keedunõu pliidilt ning lisa supile hakitud maitseroheline. Lase kaane all paar minutit seista. Serveeri hapukoor
ega.

Kalaseljanka

Rukki-pohlavaht rõõsa koorega (1x kogus)

1 portsjon 464 kalorit

195 grammi kohvikoort

35 grammi mett

25 grammi täistera rukkijahu

100 grammi pohli

Vanilje

Valmistamine

Pane vesi keema, lisa pohlad ja keeda pehmeks. Lisa mesi ja keeda veel paar minutit. Sõrista pidevalt segades juurde rukkijahu ja keeda segades 10-15 minutit.Jahuta ja vahusta heledaks vahuks. Serveeri rõõsa koorega.

Rukki-pohlavaht rõõsa koorega

Head isu! 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s