NB! Retsepti leiab nüüd ka otse toitumiskavast nime all “Pehme šokolaadibrownie” 🙂

Armastad rikkalikku,pehmet ja suussulavat tumedast šokolaadist pungil kooki?

Neljateistkümne aastaselt küpsetasin ma oma esimese.Sellest ajast alates on need mu lemmikud.Kohev keeksilaadne,niiske prantsuse šokolaadikook,browni…You name it…I love them all …

Tundub nagu ülimalt patune nauding mis mitte kuidagi ei seostu tervisliku toitumisega eks.Aga kui inimene ikka midagi väga tahab,siis ta seda ka saab.

Natuke googeldamist ja nuputamist ning selgus,et piisab ainult ühe Fitlapi retsepti (Musta oa šokolaadikreem 2X) tuunimisest saamaks ihaldatud maiust.

Peale asenduste tegemist sai retsept selline:

Šokolaadikook

(2x kogus, 1 portsjon 416 kalorit)

51 grammi maapähklivõid (või mingit teist pähklivõid)

230 grammi bataati

100 grammi banaani

18 grammi mett

20 grammi kakaod

Näpuotsatäis soola,vaniljet ja pisut lahustuva kohvi pulbrit (see teeb maitse veelgi šokolaadisemaks)

Alustuseks keeda bataat koos koorega (mina eelistan vähemalt nii teha) korralikult pehmeks.Siis lase sel jahtuda, lõika pooleks ja võta vajalik kogus sisu lusikaga seest välja (või koori ning lõika kuubikuteks).Pane koos ülejäänud koostisosadega köögikombaini ja surista taignaks.Vala taigen vormi (mina kasutasin 20×20 klaasvormi) ning küpseta eelsoojendatud ahjus 180C juures umbes 30-40 minutit (kuna ahjud on erinevad võib ka küpsemisaeg erinev olla).Lase koogil korralikult jahtuda.

See kook meeldib neile kes armastavad tumedat šokolaadi.Kook on niiske ja ülimalt maitsev veel mitu päeva pärast küpsetamist.

Ja et maitsenaudingud oleksid veelgi hõrgumad,siis serveerida võiks (aga ei pea muidugi) kooki koos Fitlapi kavas oleva mündijäätisega (mina tegin sellest asendustega maapähklijäätise,sest šokolaad ja maapähkel on match made in heaven…nagu ka šokolaad ja münt muidugi).

Jäätise retsept:

220 grammi banaani (kooreta)

33 grammi maapähklivõid

35 grammi 2.5% piima

5 grammi vahtrasiirupit

Tükelda banaan ning külmuta see.Kui banaan on külmunud pane kõik koostisosad köögikombaini ning purusta kuni on tekkinud mõnus jäätis.

Fotol on 1/2 kogust kooki ning 1/2 jäätist ehk üks täistoidukord.

Nagu ikka on kõik retseptides antud kogused Fitlapi toitumiskavast ning arvestatud minu andmete põhjal mulle kaalu langetamiseks.