Rikkalik ja hõrk šokolaadikook (Fitlap)

NB! Retsepti leiab nüüd ka otse toitumiskavast nime all “Pehme šokolaadibrownie” 🙂

Armastad rikkalikku,pehmet ja suussulavat tumedast šokolaadist pungil kooki?

Neljateistkümne aastaselt küpsetasin ma oma esimese.Sellest ajast alates on need mu lemmikud.Kohev keeksilaadne,niiske prantsuse šokolaadikook,browni…You name it…I love them all

Tundub nagu ülimalt patune nauding mis mitte kuidagi ei seostu tervisliku toitumisega eks.Aga kui inimene ikka midagi väga tahab,siis ta seda ka saab.

Natuke googeldamist ja nuputamist ning selgus,et piisab ainult ühe Fitlapi retsepti (Musta oa šokolaadikreem 2X) tuunimisest saamaks ihaldatud maiust.

Peale asenduste tegemist sai retsept selline:

Šokolaadikook

(2x kogus, 1 portsjon 416 kalorit)

51 grammi maapähklivõid (või mingit teist pähklivõid)

230 grammi bataati

100 grammi banaani

18 grammi mett

20 grammi kakaod

Näpuotsatäis soola,vaniljet ja pisut lahustuva kohvi pulbrit (see teeb maitse veelgi šokolaadisemaks)

Alustuseks keeda bataat koos koorega (mina eelistan vähemalt nii teha) korralikult pehmeks.Siis lase sel jahtuda, lõika pooleks ja võta vajalik kogus sisu lusikaga seest välja (või koori ning lõika kuubikuteks).Pane koos ülejäänud koostisosadega köögikombaini ja surista taignaks.Vala taigen vormi (mina kasutasin 20×20 klaasvormi) ning küpseta eelsoojendatud ahjus 180C juures umbes 30-40 minutit (kuna ahjud on erinevad võib ka küpsemisaeg erinev olla).Lase koogil korralikult jahtuda.

See kook meeldib neile kes armastavad tumedat šokolaadi.Kook on niiske ja ülimalt maitsev veel mitu päeva pärast küpsetamist.

Ja et maitsenaudingud oleksid veelgi hõrgumad,siis serveerida võiks (aga ei pea muidugi) kooki koos Fitlapi kavas oleva mündijäätisega (mina tegin sellest asendustega maapähklijäätise,sest šokolaad ja maapähkel on match made in heaven…nagu ka šokolaad ja münt muidugi).

Jäätise retsept:

220 grammi banaani (kooreta)

33 grammi maapähklivõid

35 grammi 2.5% piima

5 grammi vahtrasiirupit

Tükelda banaan ning külmuta see.Kui banaan on külmunud pane kõik koostisosad köögikombaini ning purusta kuni on tekkinud mõnus jäätis.

Fotol on 1/2 kogust kooki ning 1/2 jäätist ehk üks täistoidukord.

Šokolaadikook maapähklijäätisega (Fitlap)

Nagu ikka on kõik retseptides antud kogused Fitlapi toitumiskavast ning arvestatud minu andmete põhjal mulle kaalu langetamiseks.

6 comments

  1. Mis nende kogustega kogu koogi kaloraaž võiks olla? 🙂 Minul on üheks toidukoguseks mõeldud 344kcal, seega saaks siis arvestada..

    Like

Leave a Reply to Aivi Cancel reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s